PIVA Modern Italian, カナダのニューウェストミンスターにあるイタリア料理店
PIVA Modern Italianは、コロンビア通りにあるレストランで、現代の調理技術と伝統的なイタリア料理のレシピを組み合わせています。季節の料理、自家製パスタ、新鮮な魚介類を提供しています。
レストランの名前は、1917年にイタリアからカナダに移住したピーバ家に由来します。この遺産がキッチンの料理への取り組み方を形作っています。
ダイニングルームには、ディナ・ゴールドスタインとポール・ルッソのアート作品が展示されており、料理と視覚芸術が結びつき、レストラン体験の一部となっています。
この店は毎日ディナーを提供し、木曜日と金曜日はランチ、週末はブランチを提供しています。オンライン予約はTouchBistro Dineで可能です。
共同経営者のクリストファー・マクファデンが、ブリティッシュコロンビア州とイタリアのセレクションを紹介するワインリストを厳選しています。このアプローチにより、地元の生産者と輸入された伝統がバランスよく組み合わされています。
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
787 Columbia St, New Westminster, BC V3M 1B6, Canada
営業時間
月曜日-金曜日 11:00-22:00; 土曜日-日曜日 10:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.20146,-122.91147
最終更新
2026年8月31日 09:10
