Demos', 米国テネシー州マーフリーズボロのアメリカンレストラン。
Demos'はマーフリーズボロにあるアメリカンレストランで、ステーキ、シーフード、パスタなど多彩なメニューを提供しています。厨房で調理される料理はすべて、新鮮な食材が基本となっています。
このレストランは1943年、ジム・デモスが父ピートとともにアラバマ州バーミングハムで働き始めたのが始まりです。家族経営の事業はその後、マーフリーズボロに移転し、それ以来続いています。
この場所は、地元の人々にとって、日常の食事や人との時間を過ごすために訪れる集いの場として意味を持っています。質の高い食材と手頃な価格へのこだわりは、この地域の人々の外食に対する関係を形作ってきた価値観を反映しています。
このレストランでは、平日にランチスペシャルを提供しており、日替わりのメニューを割引価格で楽しめます。予約なしで、都合の良いときに立ち寄ることができます。
このレストランでは、複数人分を1つの容器に盛り付ける家族向けのパンをテイクアウトで提供しています。期間限定のスペシャルがメニューを日替わりで変え、常連客が再訪して新しい組み合わせを試すきっかけを作っています。