Berliner Das Original, フランス、パリ11区にあるレストラン
Berliner Das Originalは、新鮮な野菜と自家製ソースを使ったベルリン風ケバブを、飾らないシンプルな雰囲気の店内で提供するレストランです。店内での飲食のほか、テイクアウトにも対応しています。
このレストランは、パリ東部の地区で国際的な食事の選択肢が広がる中でオープンしました。この店の登場により、それまでこの種の料理を提供していなかった地域に、ベルリンのストリートフードの伝統がもたらされました。
この店は、近所の人々が途中で手軽に食事を済ませたいときによく利用します。カジュアルな雰囲気とお客さんの動き方から、ベルリンのストリートフードがパリの日常生活に自然に溶け込んでいる様子がうかがえます。
当店は予約なしでも利用でき、ほとんどの日は深夜まで営業しています。公共交通機関の路線に近いので、界隈を歩いていれば簡単に見つけられます。
ケバブはベルリン式の調理法に従いながらも、地元で手に入るフランスの食材を使用しています。この二つの伝統の融合により、他ではなかなか味わえない風味が生まれています。