Scotties on the River, アメリカ、チャタヌーガにあるレストラン

スコッティーズ・オン・ザ・リバーは、チャタヌーガのダウンタウンにあるテネシー川沿いのレストランで、水辺の眺めを楽しめます。メニューはシーフード、ドライエイジドステーキ、そして一人ひとりのゲストのために調理されるクラフトカクテルが揃っています。

このレストランは2018年にオープンし、当初から新鮮な食材に重点を置いていました。川沿いという立地は、初日から食事体験の特徴的な要素となりました。

キッチンは南部料理の伝統から着想を得ており、シーフードガンボやファイアクラッカーシュリンプなどの料理は、地域の味覚を反映しています。メニューに載っている地元のクラフトビールやスピリッツは、訪れる人をこの地域の飲料文化につなげます。

川沿いの立地はダウンタウンから徒歩で簡単に行け、ほとんどのテーブルから水辺の眺めがはっきりと見えます。屋外の座席エリアは、ピーク時や天気の良い日には混雑することがあります。

日曜日のブランチでは、特別な条件下で21日間熟成させた肉を使った料理を提供しています。この長期熟成プロセスにより、肉に深い風味と柔らかさが生まれ、典型的なブランチ料理とは一線を画しています。

• 所在地: Chattanooga
• 住所: 491 Riverfront Pkwy, Chattanooga, TN 37402
• 電話: +(423)2697487
• ウェブサイト: https://scottiesontheriver.net
• GPS座標: 35.05433,-85.32050
• 最終更新: 2026年8月31日 09:10