Le Rouget, フランス、サント＝マリー＝ド＝ラ＝メールのレストラン
ル・ルジェは、サント＝マリー＝ド＝ラ＝メールにあるレストランで、カマルグ地方の料理を専門にしています。メニューには、新鮮な魚介類と地中海の食材を使った、地元の料理の特徴を反映した料理が並びます。
創業以来、このレストランはサント＝マリー＝ド＝ラ＝メールの重要な食事処としての地位を築いてきました。カマルグ地方の伝統的な料理を守り続けることに貢献しています。
店名は、この地方の漁師がよく獲る魚である「赤いボラ」を指しています。調理法やレシピは、海岸沿いに住み、海で生計を立ててきた家族の世代から受け継がれたものです。
火曜日から土曜日はディナー、日曜日はランチに営業しています。正確な営業時間は事前に確認することをお勧めします。特にピークシーズンは予約が推奨されます。
このレストランは地元の漁師と直接取引をしており、その日の獲れた魚がそのまま厨房に届きます。地元の漁業コミュニティとの密接なつながりにより、最も新鮮な食材がお皿にのります。
住所
13 Av. Frédéric Mistral, 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer, France
営業時間
火曜日-土曜日 18:30-21:00; 日曜日 11:30-15:00
電話
GPS座標
43.45130,4.42650
最終更新
2026年8月31日 09:10
