Casa Licha Pozole, メキシコシティ、イスタパラパのレストラン
カーサ・リーチャ・ポソレは、イスタパラパにあるレストランで、肉と新鮮なトッピングで調理された伝統的なホミニーコーンスープを専門にしています。この店はこの料理をたっぷりの量で提供し、自家製の緑色のモーレや豆を使った料理もメニューに加えています。
このレストランは、ゲレロ地方のレシピを守っており、そこでこのポソレの調理法が生まれ、何世代にもわたって発展してきました。この地域の伝統はこの店に取り入れられ、現在も日常の厨房業務で実践されています。
この場所は、主に家族が集まって食事を共にする場所であり、この地域特有の食文化を守っています。レシピと調理法は、この場所で長い間守られてきたメキシコの料理の伝統を反映しています。
このレストランは週末に営業しており、近くに駐車場があります。公共交通機関でのアクセスも簡単で、基本的な設備が整っています。
この店では、サルピコン風の「パタ・デ・プエルキート」と呼ばれる特別な料理を用意しており、他のメニューではあまり見かけません。この地域の名物料理は、定番料理とともに提供され、訪問者に地元の料理の別の視点を与えます。
所在地
住所
Sur 69-A 513, Justo Sierra, Iztapalapa, 09460 Ciudad de México, CDMX, Mexico
営業時間
土曜日 09:00-21:00; 日曜日 09:00-19:00
ウェブサイト
GPS座標
19.36561,-99.13593
最終更新
2026年8月31日 09:10
