Auberge de Dame Carcas, フランス、カルカソンヌのレストラン
オーベルジュ・ド・ダム・カルカスは、カルカソンヌの中世の城塞内にあるレストランで、南西フランスの郷土料理を提供しています。店内には伝統的な3つのダイニングルームとテラスがあり、すべて要塞化された町の中心部にある歴史的な石壁の中に位置しています。
このレストランは1980年に開業し、2001年に現在の経営者に変わりました。その名前は、要塞を守る役割を果たしたこの街の歴史に登場する伝説の人物に由来しています。
このレストランでは、地元の農業の伝統と村のレシピに根ざしたオック語圏の郷土料理を提供しています。コルビエールやミネルヴォワの近隣のブドウ園のワインがメニュー全体に登場し、この地域が何世代にもわたってどのように食料を賄ってきたかを反映しています。
このレストランは中世の城壁に囲まれた町の中にあり、城塞の狭い通りを歩いてアクセスできます。テラスでは屋外での食事が楽しめ、スタッフがメニューの質問や食事制限に対応してくれます。
3つの広々としたダイニングルームには約90人のゲストを収容でき、それぞれが石造りの建物の中で少し異なる眺めや雰囲気を提供しています。中からは、城壁に囲まれた最も古い建造物の1つである伯爵の城を直接見渡すことができます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne, France
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-15:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.20671,2.36433
最終更新
2026年8月31日 09:10
