City Wok Porto, ポルトガル、ポルトのラマルデにあるアジアン・ビュッフェレストラン。
シティ・ワック・ポルトはビュッフェレストランで、客が新鮮な食材を選び、熟練したシェフが客の目の前でグリルや鉄板、中華鍋で調理してくれます。厨房のレイアウトは、複数の調理ステーションを見渡すことができ、料理が最初から最後まで作られる様子を見ることができます。
この場所は、ポルトの国際的な料理シーンが拡大する中でオープンし、ロボットによる配膳システムを地元のレストランに導入しました。この技術の導入により、市内で料理が客に届く方法が変わりました。
この場所は、アジアの料理の伝統とポルトの地元の食習慣を組み合わせ、地域で入手できる食材を使ったさまざまな料理を提供しています。客はオープンキッチンエリアで、目の前で調理が進む様子を見ることができます。
このレストランはランチとディナーの時間帯に営業しており、時間帯によってサービス内容が異なります。料金は訪問する時間帯やゲストの区分によって変わる場合があるので注意してください。
自動ロボットが調理済みの料理を厨房からテーブルまで運び、市内でも際立つ未来的な食事体験を生み出しています。この技術はポルトではまだ比較的珍しく、毎回の訪問が特別なものに感じられます。