The Precinct, アメリカ、シンシナティのステーキハウス
The Precinctは、かつて警察署だった建物を利用したステーキハウスです。赤レンガの壁、高い天井、複数のダイニングルームがあります。店内には警察関連の記念品が飾られ、館内の各所で異なる雰囲気の食事を楽しめます。
このレストランは1981年に、シンシナティ警察のパトロールハウス6号館の中でオープンし、ジェフ・ルビーのレストラン事業の始まりとなりました。この改装により、使われなくなっていた警察の建物が食事どころへと生まれ変わりました。
このレストランには、地元の著名人やビジネスリーダーが定期的に集まります。ダイニングルームは、シンシナティの有力者たちが祝いごとや仕事の場として利用する社交の場となっています。
ディナーは毎日提供されており、予約を受け付けています。また、すべてのゲスト向けにバレーパーキングが利用可能で、到着から駐車までスムーズです。
特筆すべき特徴の一つは、かつての警察の留置場を個室ダイニングルームに改装したことです。建物の元々の空間をこのように創造的に再利用したことで、この施設に独自の個性が生まれています。