Pantanal Restaurant, 米国ブリッジポートのブラジル料理レストラン

パンタナール・レストランは、ブリッジポートにあるブラジル風バーベキューの店で、専用の炭火グリルと岩塩で素材の味を引き立てています。メニューには、伝統的なロジージオ形式で提供される様々なグリル肉の切り身に加え、サラダバーとブラジルのデザートがあります。

このレストランは、ガウーショが直火で肉を焼いた南ブラジルの平原で発展した伝統的な調理法に基づいています。これらの技術は、現在もここでの肉の調理法や提供方法に影響を与え続けています。

ガウーショの衣装を着た給仕係が、さまざまな部位の肉を直接テーブルに運びます。これはシュラスカリアで見られるブラジルのロジージオ形式のサービスの伝統に従ったものです。この食事スタイルでは、分かち合いと、食事を通して絶えず料理が提供されることが大切にされています。

この店では、朝食、昼食、夕食を提供しており、日替わりメニューやケータリングサービスもあります。特に大人数のグループや特別なリクエストがある場合は、事前に予約することをお勧めします。

客は肉の切り身を量り売りで選び、フルサラダバーと合わせることができます。ブラジルの定番チョコレート菓子であるブリガデイロは、この店の看板デザートとして特に目を引きます。

• 所在地: Bridgeport
• 住所: 215 Frank St, Bridgeport, CT 06604
• 電話: +(203)3351071
• ウェブサイト: http://pantanalrestaurant.com
• GPS座標: 41.18693,-73.19806
• 最終更新: 2026年8月31日 09:10