Sartori, イギリス、シティ・オブ・ウェストミンスターにあるイタリア料理店
サルトリはレスター・スクエア近くにあるイタリア料理店で、複数のフロアに分かれ、独立した2つのダイニングエリアがあります。伝統的な木製家具と現代的な照明を組み合わせ、ゲストごとに異なる雰囲気の場所を作り出しています。
このレストランは2010年に開業し、南イタリアの食文化をロンドンにもたらしました。開業により、イタリア各地の郷土料理が英国の首都に紹介されました。
厨房ではイタリアの料理の伝統を重んじ、特注の薪窯を使い、南イタリアにルーツを持つ調理法を踏襲しています。どの料理にも、この地域の技法と職人の手仕事が反映されています。
レストランは毎日正午に開店し、平日は午後10時、週末は午後11時に閉店します。ロンドン中心部のグレート・ニューポート・ストリートに位置し、ピーク時は混雑が予想されます。
特注のピザ窯は高温に達し、ナポリ風ピザの特徴である薄くパリッとした食感を生み出します。この特定の熱さが、ピザの仕上がりにとって重要です。
住所
15 Great Newport St, London WC2H 7JE, UK
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-22:00; 金曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-22:30
GPS座標
51.51180,-0.12798
最終更新
2026年8月31日 00:50
