L'assiette de Juliette, フランス、バニェール＝ド＝ビゴールのレストラン
L'assiette de Julietteは、バニェール＝ド＝ビゴールにあるレストランで、内装は木と金属を組み合わせた家具でまとめられています。暖炉のある山小屋風の空間で、食事を楽しむことができます。
このレストランの名前は、かつてのオーナーであるジュリエットに由来します。その後、2013年にティファニーとケビンが引き継ぎました。彼らの経営のもと、手作りの料理と近隣の供給業者との緊密な連携を重視する場所へと発展しました。
メニューは、地元の生産者やバニェール＝ド＝ビゴールの週市から仕入れた季節の食材を使った郷土料理を中心に構成されています。皿に盛られる料理は季節によって変わり、毎週農家や業者が街に持ち込む食材を反映しています。
このレストランはカルノー大通りにあり、アクセスしやすく、さまざまなエリアに十分な席があります。訪問する際は営業日を事前に確認することをお勧めします。
このレストランは2021年10月にメートル・レストラテュールの認定を取得しました。この認定は、新鮮で自家製の料理を使った手作り料理を評価するものです。この受賞は、厨房がすべての料理を一から準備する際に高い品質基準を守っていることを示しています。
住所
22 Bd Carnot, 65200 Bagnères-de-Bigorre, France
営業時間
"Du mardi au samedi, midi et soir"
電話
GPS座標
43.06446,0.14689
最終更新
2026年8月31日 09:10
