Côté Sushi, フランス、メスにあるアジア料理レストラン。
Côté Sushiは、メスにあるアジア料理レストランで、日本料理とペルー料理を融合させ、寿司、刺身、ティラディート、ニッケイ料理を提供しています。メニューには、両方の料理スタイルの伝統的な料理と創作料理が揃っています。
このレストランは、1800年代後半に日本人がペルーに移住したことで始まった日本とペルーの料理交流に触発されました。この歴史的なつながりが、ここで提供される中心となるニッケイ料理のコンセプトを形作りました。
メニューは、日本の寿司の技術と、日常の料理で出会うペルーの食材や味を組み合わせています。この融合は、二つの料理の伝統がどのようにここでの調理に結びついているかを示しています。
このレストランは市内中心部にあり、毎日営業していますが、閉店時間は曜日によって異なります。混雑を避けたい場合は、比較的空いている時間帯に訪れるとよいでしょう。特に週末は事前の予約をおすすめします。
このレストランでは、季節の食材を厳選した18ピースの特別なニッケイボックスを提供しています。このセレクションは、厨房が料理をどれほど注意深く組み立てているか、そして細部にどれほど注意を払っているかを示しています。
所在地
住所
4 Pl. Saint-Jacques, 57000 Metz, France
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-22:30; 金曜日-土曜日 11:00-23:00; 日曜日 11:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.11719,6.17384
最終更新
2026年8月31日 09:10
