Niu by Vikings, The Podium, マニラ首都圏マンダルヨンにあるビュッフェレストラン。
Niu by Vikingsは、The Podiumにあるビュッフェレストランで、9つの独立した調理ステーションがあり、それぞれが世界の異なる地域に焦点を当てています。地中海料理からアジア料理まで、料理はダイニングスペース全体のさまざまなカウンターエリアに広がっています。
このレストランは2011年にバイキングスグループの6番目の店舗としてオープンし、その名前は「9」を意味する古ノルド語に由来しています。創業会社とのこのつながりは、9つの別々の調理ステーションというデザインに現れています。
この空間は、寿司の準備、ヨーロピアンチーズ、フィリピンのスイーツのための専用エリアなど、世界中の料理の伝統を組み合わせています。スタッフがこれらのステーションで働く様子を見たり、異なる地域のスタイルが一つのダイニングルームにどのように並んでいるかを見ることができます。
レストランはThe Podiumの5階にあり、毎日営業しており、ランチは午前11時から午後2時30分まで、ディナーは午後5時から午後10時までです。複数のステーションがあるビュッフェなので、すべての異なるフードエリアを回るのに十分な時間を計画する必要があります。
このレストランには、腹肉やリブなどのプレミアムアンガスビーフカット専用のステーションがあり、世界中からの豊富なワインコレクションと組み合わせられています。高品質な肉とワインペアリングに焦点を当てることは、ビュッフェレストランでは珍しく、他の店とは一線を画しています。
所在地
住所
The Podium, Fifth ADB Ave, Ortigas Center, Mandaluyong, Metro Manila
電話
GPS座標
14.58546,121.05955
最終更新
2026年8月31日 09:10
