Özikizler Künefe İstanbul Acıbadem Şubesi, アジバデムのトルコ風デザートレストラン
オジキズレル・キュネフェ・イスタンブールは、キュネフェを専門とするレストランです。キュネフェは、細かく裂いた生地とチーズ、シロップを使った伝統的なペイストリーで、昔ながらのレシピに従って作られています。このデザートは注文を受けてから作り、外はサクサクで中は柔らかく、温かい状態で提供されます。
このレストランは1986年にメフメット・ウスタによってビレジク（シャンルウルファ県）で創業され、双子の息子であるハサンとヒュセインにちなんで名付けられました。ビジネスが故郷を超えて成長した後、イスタンブール店が後にオープンしました。
このレストランでは、チーズ、クルミ、ピスタチオ、クリームを使ったさまざまなバリエーションのこのペイストリーを提供しており、トルコのデザートの伝統が地元の食材に合わせてどのように変化してきたかを示しています。それぞれのバリエーションは、この料理が地域や家庭の好みによってどのように進化してきたかを物語っています。
レストランはアジバデム通りにあり、価格は手頃です。広々としたダイニングルームには子供用の遊び場も併設されています。内部のレイアウトはゆったりとしており、家族連れや大人数のグループにも快適です。
このレストランは、ピスタチオを農家から直接仕入れ、ナッツを処理する際に特定の品質管理方法を適用しています。このアプローチにより、提供されるすべてのデザートで一貫した品質が保証されています。
所在地
住所
Acıbadem, Acıbadem Cd. 123A D:1, 34660 Üsküdar/İstanbul
GPS座標
41.00695,29.04746
最終更新
2026年8月31日 09:10
