The Green Spot, スペイン、バルセロナのポルト・ベイにあるベジタリアンレストラン
ザ・グリーン・スポットは、ポルト・ベイ近くにある植物ベースの料理に焦点を当てたベジタリアンレストランです。内装はオーク材のパネルの壁、柔らかいテキスタイル、そして屋内の庭が特徴で、食事の空間を形作っています。
このレストランは、1990年代初頭からバルセロナとマドリードに複数の店舗をオープンしてきたグルポ・トラグルスの一部です。このつながりは、このグループが地域のダイニングシーンで成長してきたことを反映しています。
このレストランは、地中海の調理技術と植物ベースの食材を結び付け、伝統的なスペインの味がベジタリアン料理でどのように活かされるかを示しています。訪問者は、よく知る味を楽しみながら、地元の食文化を新しい視点から体験できます。
レストランはカレ・デ・ラ・レイナ・クリスティーナ 12にあり、電話またはメールで予約を受け付けています。ランチとディナーを毎日提供しており、柔軟な訪問時間が可能です。
メニューには、季節の野菜を使ったブラックチャコールピザや、スピルリナとピスタチオを使ったコールラビのカルパッチョなど、珍しい創作料理が並びます。これらの料理は、地元の食材と現代的な素材を組み合わせて驚きの風味を生み出すキッチンの技術を示しています。
所在地
住所
Carrer de la Reina Cristina, 12, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-00:00
電話
GPS座標
41.38175,2.18395
最終更新
2026年8月31日 00:50
