Ой, мамо, це було в Тбілісі
オイ、マモ、ツェ・ブーロ・ヴ・トビリシは、キーウ中心部にあるジョージア料理レストランで、ハチャプリやヒンカリなどの伝統的な料理を提供しています。店内はレンガの壁、温かいパステルトーン、そして照らされたジョージアの地図があり、ジョージアの美学とモダンなデザインが融合した居心地の良い空間です。
このレストランのアイデアは、ジョージアを訪れた際に、創業者が地元の家族が営む居心地の良いカフェがあるトビリシの小さな隠れた中庭を発見したことから生まれました。この本物のジョージア体験がキーウの店舗の開店につながり、その場所の伝統的なもてなしを反映しています。
このレストランの名前は、もてなしとジョージアの中庭の温かさをすぐに連想させる人気のジョージア語の表現に由来しています。インテリアはジョージア様式の要素と現代的なデザインを融合させており、訪れる人々は装飾と料理の両方を通して文化を体験できます。
このレストランは中心部のサクサハンスキー通り109/20にあり、簡単に見つけて訪れることができます。毎日朝から夕方まで営業しており、予約と宅配注文の両方を受け付けています。
このレストランでは、伝統的なジョージアの楽器とメロディーを使った生演奏を伴うテーマのある夜会を定期的に開催しており、それぞれの訪問に特別で思い出深い特徴を与えています。これらのイベントは、訪問者に料理を楽しみながらジョージアの音楽の伝統について学ぶ機会を提供します。