Scrambled Jake's Breakfast Company, アメリカ合衆国ノックスビルにある朝食レストラン。
Scrambled Jake's Breakfast Companyは、ノックスビルにある朝食レストランで、手作りのロールパン、バターミルクビスケット、自家製パン、新鮮なフルーツの盛り合わせを毎日用意しています。メニューは、素材と品質にこだわって作られた定番の朝食とブランチ料理が中心です。
この建物は1994年に建てられ、当初はクイックサービスレストランとして営業していました。2017年にScrambled Jake'sに改装され、まったく異なる食事のコンセプトに変わりました。
このレストランは地元の農場と提携して食材を仕入れており、地域の生産者や地域社会を支援する取り組みを示しています。
営業時間は月曜から金曜は午前7時から午後2時まで、週末は午後3時までで、テイクアウトの注文も簡単にできます。来店前に電話で注文したり、その日のメニューを尋ねたりできます。
厨房では、ディープフライしたデビルドエッグ、キヌアボウル、ナンの朝食ピザなど、一般的な朝食を超えた驚きの料理を生み出しています。週末には、好みの材料を選べるビルド・ユア・オウン・ブラッディマリーバーを楽しめます。