Lighthouse Fish Market, アメリカ・ニューヨークのソウルフードレストラン
ライトハウス・フィッシュ・マーケットは、ニューヨークにあるソウルフードレストランで、新鮮なシーフードと伝統的な調理法を組み合わせています。メニューには、魚のフライ、エビの盛り合わせ、クラブケーキがあり、ボリュームたっぷりです。
この店は近所のレストランとして始まり、現在では食事処であり、新鮮な魚介類の市場でもある場所に成長しました。この二つの役割が、地域社会におけるその位置づけを形作ってきました。
このメニューは、南部の調理法をシーフード料理に応用しています。調理法と味わいは、沿岸の食文化とソウルフードの伝統がこの厨房でどのように融合しているかを示しています。
このレストランは遅くまで営業しており、平日は真夜中まで、金曜と土曜は午前2時まで営業しています。価格は手頃で、ほとんどの予算に合います。
客は市場のカウンターで新鮮な魚を選び、自分の好みに合わせて調理してもらうことができます。この仕組みは、買い物と食事の境界線を珍しい形で曖昧にしています。
所在地
住所
2451 Frederick Douglass Blvd, New York, NY 10027, USA
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-00:00; 金曜日-土曜日 11:00-02:00; 日曜日 11:00-22:00
電話
GPS座標
40.81431,-73.94853
最終更新
2026年8月31日 09:10
