Baba's Kitchen Indian Restaurant D1, ホーチミン市ファム・グー・ラオ地区にあるインド料理店
ババズ・キッチンはホーチミン市にあるインド料理店で、伝統的なカレー、タンドール料理、ビリヤニ、新鮮な食材を使ったベジタリアン料理を提供しています。メニューには、さまざまな食事の好みに合わせた専門料理もあります。
創業以来、このレストランは本格的なインド料理をベトナムの食卓に届け、市内のインド亜大陸料理の基準となる存在になってきました。同店の発展は、インド料理の伝統がベトナムに根付いてきたことを示しています。
このレストランでは、インド亜大陸のさまざまな地域の料理の伝統を代表する、専門のジャイナ教料理と地域のインド料理を用意しています。訪問者は、各地域のレシピを味わい、インド料理の幅広さを体験できます。
この店はブイビエン通り近くにあり、店内飲食、テイクアウト、デリバリーに対応しています。毎日営業しており、さまざまな食事制限にも対応可能です。
毎週木曜日、キッチンはホッパーを作ります。伝統的なライスパンケーキで、カリッとしたボウル型に成形され、朝食、昼食、夕食に提供されます。この特別な料理は、地元のレストランでは珍しいものです。