Un Grain de, フランス・ルーアンのフランス料理店
Un Grain de は、ルーアンのコショワーズ通りとヴュー・マルシェ広場の角に位置するフランス料理店で、伝統的なフランス料理に創造的な解釈を加えた料理を提供しています。この歴史的な地区の角に位置し、賑やかな広場を見渡せます。
このレストランは、ルーアンの中世地区に位置する建物に入っており、15世紀にジャンヌ・ダルクが処刑された場所の近くです。この歴史的な背景が地区を形成し、現在でもその時代の建築的特徴が見られます。
このレストランは毎週メニューを変え、近くの市場の食材を使い、新鮮で旬のものを調理するフランスの伝統に従っています。この方針がキッチンの日々の仕事を形作り、料理人たちはその週に最も良いと思われる食材を選びます。
営業時間は火曜日から土曜日までで、時間帯が決まっているため、事前に計画を立てる必要があります。最新の営業時間を確認し、特に週末の夜は予約をすることをお勧めします。
この厨房はフランス料理の技法と世界中の風味を融合させており、例えばココナッツとカレーを使った鶏肉料理などがあります。この意外な組み合わせは、古典的な技術と現代のグローバルな影響をどのように結びつけているかを示しています。
所在地
住所
24 Rue Cauchoise, 76000 Rouen, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-14:00,19:00-22:00
電話
GPS座標
49.44401,1.08789
最終更新
2026年8月31日 09:10
