Calabria Mia, フランス、シエントリエのピッツェリア
カラブリア・ミアは、薪窯で焼く薄い生地とたっぷりのトッピングが特徴のピッツェリアです。メニューにはピッツァのほか、南イタリアの料理もあり、食材はイタリアの供給元とフランスの地元生産者から仕入れています。
このレストランは、伝統的な南イタリアのピッツァの技法をオート＝サヴォワ地方に広めるために設立されました。この職人技を守りながら、地域コミュニティの一部となっています。
このピッツェリアは、南イタリアの料理の伝統がこのアルプスの村に根付き、日常の食事の中で二つの食文化が融合していることを示しています。薪窯とイタリアの食材が、フランスのおもてなしの習慣と自然に調和しているのを、訪れる人々は目にします。
このピッツェリアは火曜日から日曜日の夕方に営業しており、手頃な価格でピッツァやイタリア料理を提供しています。特に週末は近所で人気の店のため、予約をおすすめします。
この店は、地元フランスの業者だけに頼らず、モッツァレラなどの食材をイタリアの供給元から直接仕入れています。このイタリアの生産者との直接のつながりが、アルプス地方の他のピッツェリアとは一線を画しています。
所在地
住所
34 Rte de Reignier, 74930 Scientrier, France
営業時間
火曜日-日曜日 18:30-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.12211,6.31322
最終更新
2026年8月31日 09:10
