La Table Notre-Dame, フランス・ロワイヤンのフランス料理レストラン
ラ・ターブル・ノートルダムは、ロワイヤンにあるフランス料理店で、季節の食材を丁寧に扱うことに力を入れています。シェフは、素材の良さを生かした素朴な技法の料理を提供しています。
このレストランは、ソニア・ソネとダヴィッド・ソネ夫妻によって設立されました。二人は長年のレストラン経験を持ち、その経験を活かして自分たちの店を持つことを決めました。
厨房は地域のフランス料理の技法を取り入れ、自家製の鴨のフォアグラとチャツネなどの料理を提供しています。メニューは地元の食習慣と、この地域で長く親しまれてきたものを反映しています。
レストランは曜日によって営業時間が異なり、昼または夜に営業します。席数が限られているため、事前の予約をおすすめします。
レストランは、料理に合う厳選されたワインリストを用意しています。グラスまたはボトルでワインを注文でき、フルボトルを頼まなくてもさまざまなペアリングを楽しめます。