Le Suroit, ペロス＝ギレックのシーフードレストラン
ル・シュロワは、モダンな建物にあるレストランで、ガラス張りのダイニングエリアからは、ペロス＝ギレックのマリーナに停泊するボートが直接見えます。ダイニングルームは、食事をしながら水や船を眺められるように設計されています。
このレストランは、シェフのアンリ・ゲグーが長年にわたって発展させてきた家族経営のビジネスから成長しました。地元の漁師とのつながりがキッチンを形成し、今日の姿にしました。
キッチンは、世代を超えて受け継がれてきたレシピを基に、この沿岸地域の海事の伝統を反映しています。料理は、この地域の料理と漁業の遺産との深いつながりの物語を語っています。
当レストランは通常、ディナータイムに営業しており、予約が可能で推奨されています。マリーナに位置しているため、駐車スペースが限られていることがあり、特にピークシーズンには注意が必要です。
キッチンは、朝に水揚げした魚を直接届けてくれる地元の漁師と直接やり取りし、その日の夕方に調理します。この早朝の供給チェーンにより、食材は数時間以内の新鮮さを保っています。
所在地
住所
81 Rue Ernest Renan, 22700 Perros-Guirec, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-21:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.80276,-3.44341
最終更新
2026年8月31日 09:11
