Pavilion Cafe, イギリス、タワーハムレッツ・ロンドン自治区にある朝食レストラン
パビリオンカフェはビクトリアパーク内にある朝食レストランで、ココナッツパンケーキやレンズ豆料理などスリランカ風の朝食を提供しています。建物からは公園の広々とした緑地を望むことができ、明るく開放的な雰囲気の中で食事を楽しめます。
この場所は2011年にロブ・グリーンによって現在の形に改装されました。彼は以前、スリランカの茶屋を経営していました。海外での経験が、この場所を今の形に育て上げました。
メニューは英国式カフェの伝統とスリランカ料理を融合させており、カルダモンやターメリックなどのスパイスを焼き菓子やホットドリンクに使用しています。
営業時間は平日は午前7時から午後5時まで、週末は午後7時までで、館内は車椅子で利用できます。公園内にあるため、散策の前後に立ち寄るのに便利です。
オーナーはスリランカの単一農園の茶葉を仕入れ、その利益を現地の孤児院の支援に充てています。原産国との直接的なつながりが、一杯一杯に感じられます。