Guy Lassausaie, フランス、シャセレーにあるミシュラン一つ星のフランス料理店
Guy Lassausaieは、シャセレーにあるミシュラン一つ星のフランス料理店で、地域の食材と現代的な調理法を組み合わせています。ダイニングルームは洗練された内装で、各料理は伝統と現代の技術のバランスを丁寧に考慮して作られています。
この建物は1906年、シェフの先祖がリヨン地方の旅行者をもてなすために購入した宿屋として始まりました。その後数十年にわたり、丁寧な料理と家族経営で知られるレストランへと発展しました。
このダイニング空間は、家族がフランス料理の卓越性に注いできた情熱を反映しており、伝統と洗練の両方を称える装飾が施されています。ゲストは、地域の食文化と現代的な手法を結びつける料理を体験し、各皿に込められた細やかな配慮を感じ取ることができます。
このレストランは特定の曜日に営業しており、特に週末の食事は事前の予約が必要です。リヨンの北約15キロメートルに位置し、車または公共交通機関でアクセスできます。
シェフは1993年にフランスの熟練技術を認める名誉ある資格である「フランス国家最優秀職人賞」を取得しました。この功績は、この店全体で維持されている高い技術力を示しています。
所在地
住所
1 Rue de Belle-Sise, 69380 Chasselay, France
営業時間
木曜日-日曜日 09:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.87272,4.77055
最終更新
2026年8月31日 09:11
