À la maison, フランス、ポーのレストラン
ア・ラ・メゾンは、ポー川のほとりに位置するレストランで、薪火で焼いた肉料理と、川の景色を望むダイニングルームが特徴です。この空間は、川沿いの立地を特徴づける伝統的な建物のデザインを反映しています。
この建物は、ポーの川沿い開発期の一部として19世紀に建てられました。その建築様式は、川が街の発展を形作った時代を反映しています。
この厨房は、近隣の生産者から食材を仕入れ、地元の食材を重視することで、地域の料理の伝統を称えています。このアプローチが、食事体験全体を通して料理の調理法と盛り付けを形作っています。
このレストランは火曜日から土曜日まで19時30分から営業しており、事前予約がこの高級店での標準的な利用方法です。ゆったりとしたペースで食事を楽しむことをお勧めします。
この厨房では、ほとんどの食材を一から作っており、ポテトから毎日作るフレンチフライや、その場で作るデザートなどがあります。基本的なものへのこだわりが、この料理のアプローチを際立たせています。
所在地
住所
28 Rue Amédée Roussille, 64000 Pau, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:30-21:45
電話
GPS座標
43.29363,-0.38267
最終更新
2026年8月31日 09:11
