Saravanaa Bhavan, アメリカ合衆国ニューヨーク郡にあるアジア料理レストラン
Saravanaa Bhavanはニューヨークにあるレストランで、南インド料理を提供し、ベジタリアン料理に重点を置いています。空間は簡素で清潔で、テーブルは手早い食事のために配置されており、ピーク時には混み合います。
このレストランはインドで始まり、いくつかの国に拡大したチェーンに由来します。伝統的なレシピと質の高い食材へのこだわりは、創業以来一貫しています。
名前は南インドの女神に由来し、その料理の伝統に表れる敬意を反映しています。訪問者は日常的に、さまざまな背景の人々が南インドの何世代にもわたって結ばれてきた料理を分かち合う様子を見ることができます。
このレストランはアムステルダム通りにあり、昼時には満席になることが多いので、待ち時間が発生します。注文はオンラインで行われ、スタッフは迅速にサービスを提供します。
ここの南インドコーヒーは濃くて甘く、小さなカップで提供され、多くの客が待ち時間や一日の始まりにそれを飲みます。その独特な淹れ方を持つこのコーヒーは、常連客の朝の習慣の中心となることがよくあります。