Nū, フランス、リールの屋上レストラン
ヌーは、ユーラリル近くの近代的な建物の最上階にあり、床から天井までの窓から市内中心部のパノラマビューを楽しめます。ゲストは食事をしながら街並みを眺められるように設計されています。
このレストランは、1990年代に工業地帯から現代的なビジネス地区へと生まれ変わったユーラリル地区にあります。この都市再生が、この地域の特徴を形作りました。
フランスの伝統的な調理法と現代的な盛り付けを組み合わせた料理を提供しており、ウォーターゾーイのターメリック風味や鴨のコンフィのラビオリなどを味わうことができます。このアプローチは、この場所の現代的な方向性を反映し、古典的なレシピに新たな視点を提供しています。
ユーラリルに近く、徒歩や公共交通機関でのアクセスが便利です。特に週末は混み合うため、事前の予約をおすすめします。
店内には、ダイニング体験を引き立てる厳選されたデザインオブジェクト、食器、装飾品を販売するコンセプトストアが併設されています。レストランに飾られているのと同じデザイン要素を購入できます。