Jinchan Shokudo, フランス、パリの日本食レストラン
ジンチャン食堂は、パリ12区のフォブール・サンタントワーヌにある日本食レストランです。店内は、ダークウッドのパネル、ビンテージのウイスキー広告、装飾用の提灯、そして上質な酒のボトルが並び、日本の大衆酒場の雰囲気を醸し出しています。
ミヨとアルバン・カカスは、日本で3年間過ごした後、このレストランを設立し、本格的な居酒屋ダイニングをパリに持ち込みました。この基盤は、現在も厨房のアプローチと全体的なコンセプトを形作り続けています。
「ジンチャン」という名前はオーナーの息子のニックネームに由来し、「食堂」は気軽な日本の食事処を意味します。訪問者は、家族の個人的な歴史によって形作られた本物の居酒屋の雰囲気を体験できます。
レストランは昼と夜の営業時間があり、時間帯が分かれているので訪問の計画が立てやすくなっています。事前に営業時間を確認し、席の確保のために予約をすることをおすすめします。
このレストランは、専属のサプライヤーを通じて専門的な食材を日本から直接輸入しています。この食材調達へのこだわりは、メニューに独自の個性をもたらすフランスの地元産品とのバランスが取れています。
所在地
住所
Rue du Faubourg Saint-Antoine
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-14:30,19:00-22:30; 土曜日,日曜日 12:00-15:00,19:00-22:30
電話
GPS座標
48.85033,2.38047
最終更新
2026年8月31日 09:11
