Le Mas du Lingousto, フランス、キュエルにあるレストランとホテル
ル・マ・デュ・ラングストは、ブドウ畑に囲まれたプロヴァンス様式の建物を改装した施設で、複数のダイニングルームとテラスがあり、最大100名まで収容できます。また、さまざまな広さの客室を22室備えたホテルとしても運営しています。
この建物は伝統的なプロヴァンス様式の建築から発展し、現代のホスピタリティのニーズに応えるための近代的な設備が加えられました。地域の様式を保ちながら、現代の期待に応える機能的な改善が統合されています。
厨房では、地元の市場や近隣の漁港、敷地内の有機庭園から食材を調達し、プロヴァンス地方の伝統的な料理を反映した料理を提供しています。食事をしながら、その土地との直接的なつながりを体験することができます。
レストランは毎日19時から21時30分まで営業しています。客室にはエアコンとWi-Fiが備わっています。宿泊施設は、ゲストのニーズに応じて小さい部屋から大きめの部屋まで用意されています。
この施設には独自の燻製場と、周囲のヴァールワイン産地を見渡せる50のテーブルがある広々とした屋外ダイニングエリアがあります。敷地内での肉の加工とパノラマの眺めのこの組み合わせが、この場所を特徴づけています。