Brasserie 360, フランス、サント＝ウラリーの山台地にある醸造所兼レストラン
ブラッスリー360は、サレール近郊の高い台地、標高1,000メートルに位置する醸造所兼レストランです。施設内には、生産エリア、試飲室、ダイニングスペースが一箇所にまとまっています。
この施設がこの場所に設立されたのは、近くを流れるマロンヌ川とその天然のミネラルウォーターのためです。この水源は、創業以来、醸造工程の中心であり続けています。
この醸造所では、カンタル地方特有の伝統的なフランスの醸造方法に従いながら、地元で調達した有機原料を使ってビールを生産しています。訪問者は、山の立地と地元の農業慣行が、ここで作られるものにどのように影響を与えているかを体験できます。
醸造工程を見学したり、ビールを試飲したりできます。また、レストランは通常営業時間内に利用可能です。生産ツアーと食事の両方を楽しみたい場合は、数時間の計画を立ててください。
ダイニングエリアからは、氷河によって形成された谷を越えて、遠くの火山岩層を見渡せます。このパノラマは、醸造所の立地と、それを取り巻く地質学的な景観を結びつけています。
所在地
住所
2 Rue des Céréales, 15140 Saint-Martin-Valmeroux, France
営業時間
火曜日-木曜日 14:00-19:00; 金曜日-土曜日 11:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.13049,2.41194
最終更新
2026年8月31日 09:11
