Creperie de la Paix, メキシコシティ、コンデサにあるレストラン
クレープリー・ド・ラ・ペは、コンデサにあるフランス料理店で、甘いクレープと風味豊かなクレープ、伝統的なフランス料理をリラックスした雰囲気で提供しています。ミチョアカン通りに店を構え、気軽な食事からしっかりとした食事まで楽しめます。
このレストランは1997年に、4人の起業家が小さなスペースを木箱を家具として使う食事処に改装してオープンしました。質素な始まりでしたが、その後、この地域で確固たる存在感を持つ店に成長しました。
木曜の夜のジャズ演奏は、この店をフランス料理の伝統とメキシコシティのクリエイティブなコミュニティが出会う集いの場としての役割を形作っています。訪れる人々は食事を楽しみながら生演奏を聴くことができ、単なる食事の場を超えた社交の場となっています。
営業時間は月曜日が午後2時から、火曜日から日曜日は午前9時から、いずれも午後11時に閉店します。主要なクレジットカードが利用できます。
メニューは当初、コーンに入ったクレープのみでしたが、客の要望に応じて幅広い料理へと広がりました。常連客が時間をかけて好みを伝えることで、自然に進化していきました。