Alazani, カザフスタン、アルマトイのレストラン
アラザニはアルマリ地区にあるジョージア料理のレストランで、ヒンカリやケバブ、スープ、前菜などの伝統的な料理を、本格的なスパイスと新鮮な地元の食材で作っています。厨房では、ジョージアの家庭で何世代にもわたって受け継がれてきた調理法を大切にしています。
このレストランの名前は、ジョージアのアラザニ川に由来します。その地域は数千年にわたる途切れることのないワイン造りの歴史を持ちます。その名は、この場所を、その歴史あるジョージアの地域とその伝統に結びつけています。
このダイニング空間は、ゲストが共有のテーブルを囲み、複数のコースが同時に運ばれてくるというジョージアのおもてなしの伝統を反映しています。その食事のスタイルは、人々をより近づける社交の場としての体験を生み出します。
レストランはアルマリ地区にあり、さまざまな人数のグループに対応できる十分なスペースがあります。週末は営業時間が長くなり、大人数の予約もスタッフが手配できます。
この店にはグループでの集まりに使える個室があり、プライベートな行事に選ばれています。さらに、毎日生演奏があり、食事はいつもの体験を超えた夜へと変わります。