Lindo Mexico, 米国アルバカーキのメキシコ料理店
リンド・メキシコは、ニューメキシコ州アルバカーキにあるメキシコ料理店で、市内に2店舗あり、モーレ、ワカモレ、チリ・ロホ・アサード、シーフード料理などの伝統的な料理を提供しています。厨房ではメキシコ各地の調理法を取り入れ、それに合わせて食材を選んでいます。
リンド・メキシコの料理は、特に乾燥チリ、スパイス、メキシカンチョコレートを使ったモーレの作り方など、メキシコで何世紀にもわたって受け継がれてきた調理技術に根ざしています。これらの方法は世代から世代へと受け継がれ、今もなお厨房で提供される料理に影響を与えています。
リンド・メキシコの料理はメキシコのさまざまな地域から来ており、特定の地域から仕入れた乾燥チリ、ピーナッツ、メキシカンチョコレートを使用しています。それぞれの料理には地域の特徴があり、最初の一口でそれを感じられます。
このレストランはアルバカーキに2店舗あり、それぞれ営業時間と駐車場が異なるため、計画に合う店舗を確認する価値があります。週末は混みやすいので、少し早めに到着すると長く待たずに席に着けるでしょう。
コスタ・ブラバ料理は、ベーコンで巻いたエビと大きなステーキを1つの皿に盛り合わせたもので、伝統的なメキシコ料理店ではあまり見かけない組み合わせです。ドニャ・マガラは、グループでテーブルを囲んで分け合うことを想定した特大カクテルです。
所在地
住所
7209 Central Ave NE, Albuquerque, NM 87108, USA
営業時間
月曜日-金曜日 11:00-20:00; 土曜日-日曜日 10:00-20:00
電話
GPS座標
35.07591,-106.56664
最終更新
2026年8月31日 00:51
