Blonde, ブキッ・ダマンサラ、マレーシアのレストラン
ブロンドは、オーストラリアの調理法とマレーシアの食材を組み合わせた現代的な料理を提供するモダンなレストランです。空間はミニマルで、柔らかなパステルピンクとグリーンのアクセントが、館内全体に穏やかで居心地の良い雰囲気を醸し出しています。
このレストランはオーストラリアの料理の伝統に由来し、メルボルンでの経験を持つシェフによって設立されました。ダマンサラエリアの複合開発施設内にあり、古い建物をリノベーションして造られました。
厨房では、オーストラリアの調理法とマレーシアの食材を組み合わせ、地元コミュニティにとって重要なハラールの慣行を尊重しています。この融合は、ここで提供されるすべての料理に表れています。
この店はダマンサラエリアにあり、営業時間中は誰でも訪れることができます。予約をおすすめします。店内は複数のスペースに分かれており、さまざまな人数やシーンに対応できます。
このレストランには屋上セクションがあり、プラザ・ダマンサラ地区を一望できます。夕方の時間帯に特に人気があります。