Benares, アメリカ合衆国ニューヨーク州トライベッカにあるインド料理店
ベナレスは、トライベッカにあるインド料理店で、現代的なインテリアと曲線を描く家具が居心地の良い空間を作り出しています。メニューには、ケララ、ゴア、ウッタル・プラデーシュなどインド各地の料理が並び、チキンティッカマサラやラムビンダルーのような伝統的な料理に加えて、クラブチェッティナードやガーリックとジンジャーを使ったチリパニールなど独創的な料理もあります。
このレストランは、家族経営の事業として12年以上にわたりトライベッカ地域で営業しています。創業者は、インドのさまざまな地域から本格的なインド料理の技術とレシピを持ち込み、この料理をニューヨークのこの地区に確立しました。
店名は、インドのワーラーナシーの歴史的な名称であるベナレスに由来し、深い精神的なルーツを持つ街です。訪れる人々は、このレストランがインドのさまざまな地域とその料理の伝統を代表する料理を提供することで、そのつながりを大切にしていることをしばしば評価しています。
このレストランは、オープンパティオでの屋内・屋外の座席を提供し、電話(212-766-4900)での予約を受け付けています。ランチ、ディナー、デリバリー、テイクアウトに対応し、誕生日、結婚式、企業の集まりなどのイベント向けのケータリングサービスも行っています。
ランチメニューでは、ビリヤニや香りのよいナンなど、地元の人々がよく注文する人気料理を手頃な価格の日替わりスペシャルとして提供しています。これらのランチメニューにより、手頃な価格で料理を楽しむことができ、地域の常連客に愛され続けています。