Pozoleria Jalisco, メキシコシティのレストラン
ポソレリア・ハリスコはメキシコシティにあるレストランで、赤、緑、白の3つの主要なポソレを提供しています。それぞれ伝統的なレシピで調理されたホミニーと肉を使っています。この中心的な料理のほかにも、他の郷土料理を提供しています。
ポソレのルーツは、アステカ料理で作られていたコロンブス以前の時代にさかのぼります。このレストランは、世代を超えて受け継がれてきた方法を使って、その古代の料理の伝統を続けています。
このレストランは、人々が日常のメキシコの食事の伝統の一部としてポソレを楽しむために集まる場所として機能しています。地元の人々がこの食事を社会的で家族中心の体験として扱っている様子を垣間見ることができます。
この店はゲルトルディス・サンチェス地区にあり、手頃な価格で毎日営業しています。昼過ぎか夕方早めに訪れると、ゆっくり食事を楽しむ時間がたっぷりあります。
メインのポソレの専門料理に加えて、メニューにはコチニータ・ピビルなどの他の郷土料理がさまざまな形で用意されています。この肉料理は、トルタ、タコス、ブリトーとして注文でき、看板スープ以外にもバリエーションを楽しめます。
所在地
Ciudad de México
住所
Avenida la Fortuna
営業時間
月曜日-土曜日 10:00-23:00; 日曜日 10:00-22:00
GPS座標
19.48035,-99.12271
最終更新
2026年8月31日 00:51
