Tempura Makino, シンガポールにある日本料理店
天ぷら牧野は、ジュエル・チャンギ空港にある日本料理店で、すべての料理を津藤揚げの技法で調理し、揚げたての天ぷらをカウンターで直接提供しています。ひとつひとつの素材がお客様の目の前で調理され、盛り付けられるため、いつでも熱々でサクサクの状態が保たれます。
このレストランはジュエル・チャンギ空港に開業し、伝統的な日本の天ぷら技法をシンガポールの食文化に持ち込みました。客の前で料理を調理するというこのスタイルは、日本の料理技術における長い職人文化を反映しています。
このレストランは、丁寧な調理法を通じて日本の料理の伝統を守り、すべての食事に柚子大根を無料で提供しています。食事を楽しむお客様は、この付け合わせを本格的な食事の儀式の一部として体験します。
このレストランはターミナルのショッピングエリア内にあり、カウンター席から調理の様子を見ることができます。空港が混み合う時間帯は待ち時間が長くなることがあるため、早めに訪れるとよいでしょう。
「牧野」という名前は、日本の天ぷら作りにおいて世代を超えて受け継がれる職人の伝統を指しています。この熟練の技との結びつきは、カウンターの向こうで働くシェフのひとつひとつの動きに表れています。
所在地
住所
3 Temasek Blvd, #02-305 / 308 / 311, Singapore 038983
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
1.29375,103.85709
最終更新
2026年8月31日 09:11
