Dutch Country Restaurant, ペンシルベニア州ヨーク郡にあるアメリカ料理レストラン。
ダッチカントリーレストランは、ヨーク郡にあるアメリカ料理のレストランで、地元の食材を使った定番料理を提供しています。メニューには、朝食、サンドイッチ、シーフード料理、厨房で作られた新鮮なスープがあります。
このレストランは、ペンシルベニアの伝統的な調理法に基づいて建てられ、地域の地元業者との強い絆を維持してきました。農家や生産者とのこうした関係が、メニューに何が並ぶかを形作っています。
この店はペンシルベニア・ダッチの料理の伝統に基づいており、それが料理の作り方やメニューの見せ方に影響を与えています。これらの地域の影響を、料理全体の味や技法で感じることができます。
この店では、週を通して朝食、昼食、夕食を提供しており、手頃な価格のコンビネーションプレートがあります。デルモニコステーキやクラブケーキなどの名物料理も、他のメインディッシュとともに楽しめます。
毎朝、厨房では手作りのスープを一から作っています。手で丸めた麺が入ったペンシルベニア・ダッチのチキンコーンスープなど、地域の名物料理も含まれます。この日々の習慣が、一杯ごとに個性を与えています。