Ethem Efendi Breakfast, トルコのエレンキョイにあるレストラン
エテム・エフェンディ・ブレックファストは、エーゲ海地方とアンタルヤ地方の有機食材を使ったレストランで、地元のチーズ、新鮮な卵、手作りの料理を幅広く提供しています。厨房では、地域の農家から仕入れた食材をシンプルで伝統的な調理法で調理することに重点を置いています。
このレストランは、農家と都市の顧客との直接的なつながりを築くために設立され、地域の有機生産者とのパートナーシップにつながりました。この協力関係は、その後、この地域の持続可能な地元貿易のモデルとなっています。
ここの朝食は、手作りのメネメン、ピシ、ギョズレメを通してトルコの朝の伝統を反映しており、地域のオリーブとチーズが添えられています。それぞれの料理は、この地域の人々が一日の始まりにどのように集まり、一緒に食事をするかを示しています。
このレストランは早朝に開店し、午後まで営業しています。屋内と屋外の席があり、好みに応じて選べます。庭のテラスは、特に天気の良い日に快適な環境を提供します。
毎回の朝食で、ゲストは認証された地元の農場で育てられた果物から伝統的な方法で作られた、自家製のオーガニックジャムを無制限に楽しめます。このジャムの品質へのこだわりが、すべての食事を特別なものにしています。
所在地
Erenköy Mahallesi
住所
Erenköy, Ethem Efendi Cd. No:50, 34738 Kadıköy/İstanbul
営業時間
月曜日-日曜日 08:30-17:00
GPS座標
40.97151,29.07402
最終更新
2026年8月31日 00:51
