Lateral, スペイン、マドリードのタパスレストラン
Lateralはサンタ・アナ広場にあるタパスレストランで、伝統的なスペインの小皿料理と現代的なアレンジを提供しています。メニューには、よく知られた定番料理と独創的な新料理が並び、熟成肉、新鮮な魚、地元の食材を使った組み合わせがあります。
この店舗は2008年に、スペインの主要都市に広がるタパスレストランチェーンの一部としてオープンしました。以来、マドリードの歴史的な中心街で人気の食事処として定着しています。
この場所は、地元の人々と訪問者が活気あるサンタ・アナ広場で伝統的なスペインの小皿料理を楽しむ集いの場となっています。オープンキッチンとバースタイルの配置は、会話と料理の共有を促し、それがここでの食事体験の中心となっています。
このレストランは週末は午前2時まで営業しており、遅い時間の食事に便利です。地下鉄のVodafone Sol駅とAntón Martín駅の両方から簡単にアクセスできます。
メニューでは伝統的なタパスと現代的なカクテルを組み合わせており、食事とともにコスモポリタンやジントニックを楽しむことができます。このスタイルは、タパスをワインとともに提供する伝統的なスペインの方法とは異なります。