Cafe Manolín, プエルトリコのオールドサンファンにあるレストラン兼カフェ
カフェ・マノリンは、プエルトリコのオールドサンファン、サンフスト通りにあるレストラン兼カフェです。U字型のカウンターがオープンキッチンに面しています。カウンターに座りたくない人のためにテーブルもありますが、カウンター席からが一番料理を近くで見られます。
このカフェは60年以上前に開店し、それ以来ずっとサンフスト通りの同じ場所にあります。時が経つにつれ、仕事前に朝食をとる地元の人々や、旧市街で昼食をとる人々の定番の立ち寄り先になりました。
「マノリン」という名前は、スペイン語の愛称で、マヌエルの短縮形です。そのため、一歩入った瞬間から、親しみやすく個人的な雰囲気を感じます。常連客は料理人を名前で呼び、オープンカウンターのスタイルは、食事を個人的なものというより、共有の出来事のように感じさせます。
この店は毎日朝食と昼食に営業しており、オールドサンファン基準では手頃な値段の食事を提供しています。カウンターの席もテーブルも早く埋まるので、朝早くか昼食の混雑直前に到着するのが、席を確保する一番の方法です。
このカフェは朝食で最も知られていますが、揚げたプランテンで作る料理モフォンゴのここのバージョンは、昼には同じくらい多くの常連客を引き寄せます。料理人がそれを準備するカウンターに座ると、何世代にもわたってメニューにある料理を最前列で見ることができます。
所在地
所在地
住所
Calle San Justo
営業時間
月曜日-水曜日 07:00-15:30; 木曜日-土曜日 07:00-16:30; 日曜日 08:00-17:00
電話
GPS座標
18.46492,-66.11507
最終更新
2026年8月31日 00:51
