Café-Restaurant Amsterdam, オランダ、アムステルダムのウォーターターレンプレインにあるレストラン
Café-Restaurant Amsterdamは、かつての水道ポンプ場を利用したレストランです。天井が高く、レンガの壁がむき出しになっており、ウォーターターレンプレインに面した大きな窓があります。内部は工業時代の構造を残しつつ、食事スペースとバーが設けられています。
この建物は1900年から1996年まで水道ポンプ場として機能し、蒸気式、後に電動式のポンプでアムステルダムに飲料水を供給していました。運営が停止した後、この建物は飲食施設として再利用されました。
このレストランは、地元の食材を活かしつつ、魚介料理や肉料理など国際的な調理法も取り入れることで、オランダの食習慣を反映しています。訪問者は、日常的なオランダの食文化とより洗練された料理の伝統が、この場所でどのようにつながっているかを体験できます。
この店は毎日午前10時30分に開店し、平日は真夜中、週末は午前1時まで営業しています。車椅子でのアクセスが完全に可能で、移動に不安がある方も店内を楽に移動できます。
このレストランは、工業時代のポンプ設備をそのまま保存し、アムステルダムのサッカースタジアムから再利用された照明器具を取り入れています。これらの要素が、食事スペース全体に実用性とスポーツの遺産が組み合わさった意外な雰囲気を生み出しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Watertorenplein 6,1051 PA Amsterdam, Netherlands
営業時間
月曜日-木曜日,日曜日 10:30-00:00; 金曜日-土曜日 10:30-01:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
52.38422,4.86821
最終更新
2026年8月31日 09:11
