Egersund Seafood, ウクライナのキーウにあるシーフードレストラン＆フィッシュマーケット
エーガースンド・シーフードは、キーウにあるレストランと魚市場が一体となったお店で、ノルウェーの海産物と調理済み料理を同じ屋根の下で提供しています。店内は二つのエリアに分かれており、片側では毎日新鮮な魚を販売し、もう片側では同じ食材を使った料理を調理して提供しています。
この会社のルーツはノルウェーにあり、1921年に魚のビジネスを始めました。1996年に初めてウクライナへ海産物を届け、今日まで続く長い取引関係を築いてきました。
この場所は北欧の料理の伝統を地元の食卓にもたらし、スカンジナビアの魚介文化が実際にどのように機能しているかを体験する機会を提供します。マーケット部門では、キッチンで調理されているのを見たばかりの新鮮な魚を同じように持ち帰ることができます。
所在地はグリゴレンカ通り32Dにあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。訪問者は、出来立ての料理の品揃えが日中早い時間に最も多く、夕方に近づくにつれて少なくなることを知っておいてください。メニューはその日の水揚げ状況によって変わるためです。
キッチンでは、特別なスペイン製の高温調理器具であるホスパーグリルを使用しています。この器具は魚を素早く焼き、重い油を使わずに旨味を引き出します。この技法により、魚介類は軽く、自然な味わいを保ちます。
所在地
住所
Akademika Palladina Ave, 59, Kyiv, Ukraine, 04128
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-21:00
ウェブサイト
GPS座標
50.49834,30.36399
最終更新
2026年8月31日 09:11
