Cafe Kacao, オクラホマシティのレストラン
カフェ・カカオはオクラホマシティのノース・クラッセン・ブールバードにあるレストランで、中央アメリカの朝食と昼食の料理を提供しています。メニューには自家製ププサ、チラキレス、プランテンの揚げ物、そしてグアテマラから輸入したコーヒーがあります。
このレストランは、グアテマラからの移民がオクラホマシティに家族のレシピを持ち込み、地元の食文化に中央アメリカの朝食の伝統を紹介したことから始まりました。代々受け継がれてきたそれらのレシピは、今でも提供される料理の基礎となっています。
地元のアーティスト、カルロス・バルボザによる大きな壁画がダイニングルームの壁一面を覆い、ラテンアメリカでのコーヒー栽培と料理の準備の風景を描いています。この絵は空間全体の雰囲気を決定づけ、初めて訪れる人にも、料理がどこから来ているのかをすぐに伝えます。
このカフェは、一週間のほとんどの日、朝食と昼食の時間帯に営業しています。早めに来ると、食べたい料理にありつける可能性が高くなります。特に週末は席がすぐに埋まることがあるので、平日の午前中に行くのがおすすめです。
このレストランはグアテマラにルーツを持ちますが、いくつかの特製料理は、グアテマラ、メキシコ、エルサルバドルの食材と調理法を一皿に混ぜ合わせています。その結果、これら3か国のどれにもまったく同じ形では存在しないものが生まれています。
所在地
住所
North Classen Boulevard
営業時間
月曜日-金曜日 07:30-14:30; 土曜日-日曜日 07:30-15:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
35.50395,-97.53487
最終更新
2026年8月31日 00:51
