Hanselmann, スイス、サンモリッツのレストラン＆カフェ
ハンゼルマンはサンモリッツにあるレストラン＆カフェで、手作りのペストリー、スイスチョコレート、プラリネを専門にしています。複数のフロアにわたり、1日を通して食事と飲み物を提供し、菓子類は店内で製造しています。
この店は1894年にこの山間の町で菓子店として創業しました。時を経て本格的なレストランへと成長し、サンモリッツの食文化を形作る一助となりました。
このレストランはスイスの郷土料理を大切にしており、特に看板メニューのエンガディン・ナッツ・トルテは伝統的な手法で作られています。この空間は、地域の食習慣がどのように発展してきたか、そして職人による菓子作りがこのコミュニティでどのような役割を果たしているかを反映しています。
サンモリッツのメインストリートに位置し、徒歩で簡単にアクセスできます。空間は複数の階に広がり、一部には屋外テラスがあり、さまざまな席が用意されています。
内部には1800年代後半のオリジナルの装飾要素が保存され、改装を通じて維持されてきました。訪問者は、空間の奥にある見える生産キッチンでペストリーやお菓子が作られる様子を見ることができます。
所在地
住所
Via Maistra 8, 7500 San Maurizio, Switzerland
営業時間
07:30-18:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.49767,9.83919
最終更新
2026年8月31日 09:11
