Javelina Cantina, アメリカ、セドナにあるメキシコ料理店
ハベリーナ・カンティーナは、アリゾナ州セドナのダウンタウンを通る幹線道路沿いのショッピングセンター内にあるメキシコ料理店です。メニューには、タコス、エンチラーダ、ブリトー、セビーチェなどのソノラ風料理に加え、幅広いマルガリータとメキシコのドリンクが揃っています。
ハベリーナ・カンティーナはセドナにオープンし、地元の人々と観光客の両方を惹きつけ、すぐにこの地域で最も有名なメキシコ料理店の一つになりました。長年にわたり、セドナを通過する人々や滞在する人々にとって定番の立ち寄りスポットであり続けています。
「ハベリーナ」という名前は、ソノラ砂漠に生息する野生動物ペッカリーを指しており、この場所と地元の景観との直接的なつながりを示しています。料理はソノラの伝統に基づき、地域の唐辛子、豆類、じっくり煮込んだ肉を使った料理を提供しています。
レストランはセドナのメインロード沿いにあり、近くに駐車場のあるショッピングセンター内にあるので見つけやすいです。屋外テラスの席をリクエストするのがおすすめです。席からは町の周囲の赤い岩の景観が望めます。
屋外テラスは、セドナ周辺の赤い砂岩の岩層をテーブルから見渡せる角度に位置しており、これは町のすべてのレストランが提供できるわけではありません。1年の特定の時期には、午後遅い光が岩に直接当たり、食事をしながら色がはっきりと変化するのを目にすることができます。