La Rotisserie, 台湾の建明村にあるフランス料理レストラン。

ラ・ロティスリーは、建明村にあるフランス料理レストランで、アカシア材で焚くオーブンを含む3つのオーブンで、グリル料理や専門料理を提供しています。メニューは、季節のシーフード、上質なカット肉、豊富なサラダを揃えたアラカルトとセミビュッフェの両方を用意しています。

このレストランは、L'Hotel de Chineグループの一環として設立され、台湾の複数のホテルブランドにわたるホスピタリティサービスの拡大に貢献しました。このつながりが、地域のダイニングシーンにおける地位を形成しました。

ダイニングルームにはデカルトやヴォルテールなどのフランスの哲学者の名前が付けられており、空間の雰囲気にヨーロッパとアジアのデザインが融合していることを反映しています。

レストランはランチとディナーを提供し、好みに合わせてアラカルトとセミビュッフェのオプションがあります。特にピーク時には、席の確保のため事前予約がお勧めです。

各グリル肉料理は専用のオーブンで特別な薪火処理を受け、独特のスモーキーな香りが生まれ、自然な風味を引き出します。この熱と時間への丁寧なアプローチにより、標準的な調理法では得られない味わいが生まれます。

• 所在地: Jianming Village
• 住所: 103,Taiwan, Taipei City, Datong District, Section 1, Chengde Rd, 3號6樓
• 電話: [phone]
• GPS座標: 25.04914,121.51687
• 最終更新: 2026年8月31日 00:51