Chez Fernand, フランス、ガヤックのレストラン
シェ・フェルナンは、ガヤックにあるレストランで、屋内に約100席、日陰のテラスに60席があります。ダイニングスペースからは、タルン渓谷の田園風景とピクロージュ商業地域が見渡せます。
このレストランは、2007年にジェニファーとフェルナンによって、ガヤックのソール通りに開業しました。時が経つにつれて、地元の人々にとって身近な食事処となりました。
メニューは、地中海の味とフランス地方の料理の伝統を組み合わせています。地元のワインと、クレープやアイスクリームなどの手作りデザートは、毎日厨房で用意されています。
レストランは月曜から金曜まで営業しており、移動に配慮が必要な方のための設備が整っています。大人数のグループは、席の配置を確実にするために事前予約がおすすめです。
オーナーは地域の生産者との強い結びつきを保っています。この提携により、毎日のメニュー準備のために新鮮な食材が定期的に届きます。